• Nederlands
  • English
  • Français
  • Deutsch

Fermette d'Herbes

Fermette d'Herbes est une veille ferme entièrement rénovée, qui date d’environ 250 ans. En Février 2008, nous arrivons des Pays-Bas, Clement a travaillé dans le secteur vert et celui de l’éducation et enfin comme coordinateur de main-œuvre. Astraea a également travaillé dans l’éducation et possède un cabinet privé en tant que thérapeute.

C’est dans des vacances en France que les liens avec ce pays et sa nature se sont tissés et nous ont poussé à réfléchir à un projet de vie et de travail alliant notre sens de l’accueil et notre « passion »pour cette nature que nous découvrions.

Un coup de cœur pour cette maison et la nature environnante, et le projet prenait corps. Cette propriété représentait exactement notre idéal : une ambiance de ferme avec 2 hectares, qui étaient déjà cultivés depuis 10 ans comme une pépinière pour les herbes médicinales et biologiques. Un environnement de verdure et de calme ou tout respire la quiétude, ou avec les voisins, déjà l’accueil prenait tout son sens.

En effet la ferme(le bâtiment le plus ancien) se trouve dans un hameau(situé à 3 km d’un bourg avec commerce), où cohabitent les habitations de pierres et de bois (chalets et maisons rénovées), qui donnent un charme particulier à l’ensemble. Pour faire un peu d´histoire, au moyen âge, ce lieu existait déjà, à l’époque Gauloise, c’était une forêt sacrée, il était alors nommé Le Luc. Cet endroit était utilisé par les druides pour leurs réunions et leurs cérémonies.

astraea

cleem

 

 

Nous vous souhaitons la bienvenue à La Fermette d’Herbes, un lieu où vous pouvez vraiment profiter de la nature, de tranquillité et de l’espace.

 

 

Notre Vision

Nous vivons et travaillons avec l’amour et le respect pour l’humain, la santé animale et végétale et de l’environnement, donc nous avons besoin, autant que possible, local, écologique et des produits biologiques. C’est la que nous avons utilisé du bois, de forêts dans la région, elle est traitée d’isolation de cellulose, les fibres de bois et la laine de mouton et le grand feu de bois de chauffage. D’autres formes de chauffage et d’un circuit d’eau de pluie, nous avons à l’enquête, ainsi que de sa propre électricité.

Nous cultivons autant que possible nos propres légumes biologiques, des herbes et des fruits. Ce qui nous passionne est l’utilisation traditionnelle des plantes sauvages et cultivées. C’est pourquoi nous faisons des confitures, des jus de fruits, thés et liqueurs avec des herbes, des fleurs et des baies. Comme l’aubépine en fleurs, les pousses de pin, mélisse, Soucis des Jardins, la citrouille, les framboises, les mûrs.